
Lebensmittelsicherheit und HACCP
Gemeinsam erkennen wir die Gefahren, die bei Ihren Produkten realistisch auftreten können, und machen sie beherrschbar – in der laufenden Produktion genauso wie bei Neuentwicklungen. Denn neue oder veränderte Produkte sind die häufigsten Auslöser von Krisenfällen.
- HACCP- und HARPC-Pläne erstellen und verifizieren
- Food-Safety-Pläne nach FSMA
- Produktentwicklungen und Prozessänderungen begleiten, inklusive Spezifikations- und Analyseparametern
- Prozess- und Reinigungsvalidierungen, Anlagenqualifizierungen
- Grenzwerte für CCPs, CPs, OPRPs und IPCs validieren
- Schulungen und Workshops zu Food Fraud
Verständlich und auf Ihre Produkte zugeschnitten.











